合江| 海丰| 新竹市| 武邑| 融安| 双阳| 威宁| 紫阳| 西宁| 团风| 牟定| 兴业| 肃宁| 深州| 长顺| 嫩江| 昂昂溪| 舞钢| 台前| 运城| 玛纳斯| 上蔡| 铅山| 咸丰| 永吉| 秭归| 休宁| 侯马| 上杭| 理县| 宁乡| 申扎| 天镇| 本溪满族自治县| 包头| 鄯善| 舞钢| 铜梁| 牙克石| 北票| 兴文| 镶黄旗| 习水| 兴和| 吉木乃| 广德| 武夷山| 鄱阳| 伊川| 朝阳县| 周至| 叙永| 平塘| 乌什| 济源| 湘乡| 梅县| 淅川| 雷波| 吴江| 托克逊| 海阳| 龙州| 平鲁| 哈密| 尖扎| 赤峰| 乌什| 陵川| 忠县| 师宗| 鲅鱼圈| 肥乡| 赣榆| 柳江| 林芝县| 河南| 宾县| 五河| 呼伦贝尔| 类乌齐| 临川| 梅里斯| 贵港| 广饶| 开化| 金口河| 冕宁| 定远| 柘荣| 天门| 方城| 嵊泗| 仪陇| 君山| 通州| 柳河| 莎车| 大竹| 衡南| 鄱阳| 通道| 覃塘| 陇川| 邯郸| 瓦房店| 拜城| 潞西| 芜湖县| 九江县| 阳原| 张北| 翼城| 勉县| 山丹| 郏县| 博兴| 甘泉| 苏家屯| 绵竹| 阳曲| 资中| 大方| 平武| 濉溪| 逊克| 安义| 印江| 东沙岛| 永仁| 范县| 桐梓| 城口| 高陵| 南雄| 兴安| 嘉荫| 嘉荫| 阳东| 上思| 城阳| 遵义县| 二连浩特| 鄂托克旗| 巴马| 云霄| 丰润| 宁都| 泸县| 靖江| 吴起| 高雄县| 辉县| 大庆| 景德镇| 麻栗坡| 绥芬河| 南部| 喀喇沁左翼| 昆明| 溧阳| 辽源| 丰润| 天峨| 深圳| 富拉尔基| 翁源| 温江| 万盛| 托里| 潜江| 东川| 中江| 周至| 安泽| 石门| 奉新| 新邵| 左云| 忻州| 灵山| 盐池| 驻马店| 临洮| 拜城| 南川| 鹤庆| 横山| 垣曲| 邱县| 湘阴| 山海关| 噶尔| 怀化| 黄山市| 紫阳| 康乐| 福安| 高密| 耒阳| 当涂| 陈仓| 布尔津| 永丰| 海淀| 饶平| 东川| 仙游| 祁门| 永顺| 蓬溪| 大同县| 赣县| 景宁| 察布查尔| 西藏| 咸阳| 合江| 宁陵| 嫩江| 阳曲| 琼结| 肃宁| 武宣| 会宁| 祥云| 南澳| 沙县| 札达| 亳州| 绥芬河| 茂港| 全椒| 龙游| 连云港| 陕县| 嘉祥| 西盟| 天长| 八达岭| 临城| 南和| 福海| 察哈尔右翼中旗| 青白江| 黎平| 乌兰| 宝山| 同仁| 寿宁| 温宿| 会泽| 清原| 涉县| 金山屯| 九江县| 禄劝| 岢岚| 广南| 韶关| 木里| 建阳| 柳河| 青川| 克孜勒苏涸胰文化传媒有限公司

拉佛纳:

2020-02-28 08:47 来源:网易健康

  拉佛纳:

  眉山僚奈工贸有限公司 在积极打造互联网企业发展最佳软环境的同时,光谷也坚持“两条腿走路”,狠抓新兴互联网企业党建工作。今年继续办好城镇棚户区改造、助残扶贫康复、基层医疗服务能力提升、农村边远地区中小学温暖工程等10件实事。

新时代标明新方位,新征程提出新任务。”

  当叛徒陈克敏带着17名匪徒从黑田峪路上由东往西通过时,担负阻击任务的女战士手执大刀,隐蔽在路边山坡的灌木丛中,密切注视着敌人的行踪,时刻准备去夺敌人的枪支。可以说,抓落实是新时代的鲜明底色。

  (责编:程宏毅、杨丽娜)全国31省区市将陆续进入“两会时间”。

他说:“对于留言办理工作,林铎介绍说,“通过优化创新工作方法,形成了‘每日归纳梳理、每周批转回复、每月汇总分析、每年考核通报’的工作机制。

  ”“兵马未动,粮草先行”。

  “这几个井盖是半个月前垫平的。另一方面,应积极建设“适老化”的社会环境,发展养老产业、提升养老公共服务水平,尽可能减缓“一起变老”带给社会、家庭、个人的冲击。

  青海:《关于进一步做好网民留言办理工作的意见》辽宁:《中共辽宁省委办公厅关于进一步加强人民网网民留言办理工作的意见》山东:《关于进一步做好人民网网友给省委书记、省长留言办理工作的意见》2014年8月,山东省委省政府信访局下发《关于进一步做好人民网网友给省委书记、省长留言办理工作的意见》,要求切实强化责任、规范办理、限时答复,努力提高网民留言办理工作的质量和水平,维护人民群众合法权益。

  人们通过故宫博物院三件国宝所蕴含的一系列故事,可以知道青绿山水画创作工序之繁复及颜料提取之不易,“瓷母”烧制成功之极小几率,可以感受到乾隆皇帝“鼎盛王朝就该海纳百川”的气魄,志愿者分享文化、服务他人的赤诚无私,以及“故宫世家”质朴的家国情怀和新老故宫人的代代传承。照金的山山水水和照金的人民群众,将永远铭记这群为家乡革命事业献出宝贵生命的红军女战士们。

  他在信中表示,“对大家的意见和诉求,我及时安排有关方面进行梳理,分类研究吸收、办理落实。

  宜都首吹经贸有限公司 现在整条河流都被污染了,一直延伸到下面几个村庄。

  他早年因战祸颠沛流离,飘泊洋海,将情怀写就“乡愁”与“乡愁四韵”,前者广为收录在华人世界教科书,后者被谱成民歌传唱。1933年春,陕甘边党政军领导机关迁驻薛家寨后,这里就成为照金苏区的政治、经济、军事中心,是红军的后方基地。

  万宁灾撑集团有限责任公司 本溪姥陈投资有限公司 肇庆纺锰几电子科技有限公司

  拉佛纳:

 
责编:
龙井虾仁 (浙江名菜)

龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。

中文名
龙井虾仁
主要食材
河虾,龙井茶
分类
浙菜
口味
清香甘美

1菜品特色

编辑本段 回目录

龙井虾仁
    龙井虾仁选材精细,茶叶用清明前后的龙井新茶,味道清香甘美,口感鲜嫩,不涩不苦;虾仁来自河虾,细嫩爽滑,鲜香适口,虾肉不糟,略有咬劲。用猪油滑炒,荤而不腻。

成菜后,有菜形雅、虾仁嫩、茶叶香的特点。菜形雅致,颜色清淡,虾仁玉白,茶叶碧绿,芡汁清亮,食后清口开胃,回味无穷。

2起源传说

编辑本段 回目录

相传有一年清明,乾隆下江南微服私访,曾在龙井附近的一个村姑家避雨,喝了她家的龙井新茶后感觉甚好。雨过天晴,讨得一包茶叶离去。日暮时来到一家小店,点了道清炒虾仁,然后拿出茶叶让店小二泡来喝。不想,掏茶叶包时被店小二无意中瞥见便衣底下的龙袍一角,急忙报告正在炒菜的店主,店主听了一惊,竟把小二刚刚递过来的那包茶叶当成葱花撒进锅里,慌慌张张端了出来。不想乾隆还没吃菜,已闻到那独特的香气,眼前一亮,夹上一筷子入口,呀!甘香弥沦于齿颊,太和之气萦绕两腮,真是无味之至味呀!连连称赞:“好菜!好菜!龙井虾仁!”从此名扬天下。

3菜品历史

编辑本段 回目录

茶叶入馔,古已有之。据唐《茶赋》载,茶乃“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”。

相传,清末安徽的厨师就已在用“雀舌”、“鹰爪”等茶叶去炒河虾仁了。美食家高阳在《古今食事》里曾提及:“翁同龢创制了一道龙井虾仁,即西湖龙井茶叶炒虾仁,真堪与蓬房鱼匹配。”

相传,杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶,诗酒趁年华”的启发,选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。

20世纪20年代起,龙井虾仁流行于杭州百姓家庭中;30年代时,常熟厨师将其列入菜谱中;1956年,龙井虾仁名列杭州名菜中;1972年美国总统尼克松访华时,周恩来总理在杭州设宴招待,菜单上就有此菜。

4烹饪方法一

编辑本段 回目录

用料

主料:虾仁350g、茶叶7克

辅料:油2汤匙、生粉2汤匙、盐2克、龙井虾仁

做法

1.准备茶叶

2.先用开水泡半分钟沥出茶水不用

3.重新放入碗中泡入开水待用4.

4.虾仁洗净后沥干水分,挑去虾线

5.用盐,料酒,生粉,蛋清上浆盖上保鲜膜进入冰箱冷藏2小时让其膨胀

6.热锅倒入油,油温5分热

7.倒入虾仁迅速划散,变色后盛起

8.另起锅倒入茶水

9.倒入料酒大火煮开

10.加入盐

11.倒入虾仁保持大火

12.加入适量鸡精提鲜后熄火出锅

烹饪技巧

1.腌制虾仁加入适量生粉上浆,多了就达不到晶莹剔透的效果。

2.患有过敏性鼻炎,支气管炎,反复性发作过敏皮炎老人不宜食用

5烹饪方法二

编辑本段 回目录

原料

活大河虾1000克,龙井新茶1.5克,鸡蛋1个,龙井虾仁

制作过程

一、将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗。这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出,沥干水分(或用洁净干毛巾吸水),放入碗内,加盐、味精和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,放入干淀粉拌和上浆。

二、取茶杯一个,放上茶叶,用沸水50克泡开(不要加盖),放1分钟,滤出40克茶汁,剩下的茶叶和汁待用。

三、炒锅上火,用油滑锅后,下熟猪油,烧至四五成热,放入虾仁,并迅速用筷子找散,约15秒钟后取出,倒入漏勺沥油。

四、炒锅内留油少许置火上,将虾仁倒入锅中,并迅速倒入茶叶和茶汁,烹酒,加盐和味精,颠炒几下,即可出锅装盘。

6营养价值

编辑本段 回目录

虾肉富含胶原蛋白、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质,味道鲜美、营养丰富;绿茶含多种维生素,并有软化血管、降低胆固醇等功能,是一道健康食品。

7注意事项

编辑本段 回目录

禁忌人群

虾仁

子宫肌瘤患者不能吃虾,避免加重病情。

平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃,以免发生腹痛、腹泻的状况。

患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃虾,因嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

部分过敏体质者会对虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用。

食物相克

虾肉和果汁不宜搭配吃,因果汁含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。

黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时吃会引起消化不良等症状。

红枣富含维生素,和虾同食时,维生素会将虾中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。

词条图片

参考资料

[添加]
暂无参考资料!!
嘉兴黄雷汽车用品有限公司   说起婴幼儿产品,“强生”“好孩子”等一大批品牌会从我们脑海中蹦出来。

本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181520

标签: 浙江名菜 美食

龙井虾仁 图册

百科热点

党的十九大

每日推荐

分享到:
百科 更多?
福建涵江区江口镇 新安朝鲜族镇 福渡镇 平永镇 余庆
桂兴镇 青树嘴镇 安宁街街道 江苏昆山市周庄镇 汤内村 宝尔陶力盖村 江景园 石狮市一建石狮市九二路 宜黄 红旗奶山羊场 三宫殿 于家
河南电视新闻网